文山包種茶特色與由來?4個包種茶必知的常識

有機茶,世芳純淨好茶

文山包種茶特色不僅是香氣似花,且半發酵的特性,保留了相對多的茶天然元素,對人體是有幫助的。而包種茶由來可追溯到150年前,輾轉傳入台灣,並在「茶鄉」之稱的坪林發揚光大,以下就讓我們看看有關包種茶的介紹吧!

包種茶的由來

包種茶距今已有150年的歷史,根據歷史記載,當時一位叫做王義程氏的福建茶商人,以仿製武夷岩茶的方法,改良成最早期的包種茶。
當茶葉製成後,用方形毛邊紙將茶葉四兩一份,包成長方形的四方包,包外落上茶名及茶行印章,故稱之為「包種」。

包種茶的盛產地在哪?

包種茶產地包台北市文山、南港,新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶區等。台北文山一帶更是盛名,當地一年四季涼爽,且潮濕的氣候和豐富的土壤造就茶樹良好的生長環境,也成了耳熟能詳的文山包種茶,更是聲名遠播

坪林位於新北市與宜蘭交界處,重山環繞,林木茂盛,山林中有一方平地。文山包種茶不僅開創了台灣茶葉的製茶史,更是創造了坪林的流金歲月。坪林更有「茶鄉」美名之稱,當地90%以上的人從事茶業和與茶相關的產業,而坪林傳承的不僅是清香獨具聞名於世的包種茶,更是承載著台灣茶業文化與歷史的特殊意義。

包種茶特色是什麼?

茶葉外觀不同於一般的球狀,而是呈現條索狀,色澤為深綠色。沖泡後,水色呈現碧玉金黃,輕輕一聞,香氣清香幽雅且似花香,嚐一口腸湯,滋味甘醇滑潤帶活性。

傳統包種茶的香氣是備受高標準檢視的,香氣越濃郁,表示質量越高級。

包種茶適合什麼人喝呢?

由於半發酵的特性,保留了相對多的茶天然元素,對時常外食的上班族或食量大的朋友,包種茶有助於消化、解油膩的效果。交際應酬,或是大魚大肉後,當然也可以喝上一杯。
文山包種茶-世芳有機茶園

世芳的包種茶

醜醜茶|有機茶葉與茶壺

我們的包種茶採用有機種植,拋棄一切破壞土地、水質、自然環境與生態的耕作,還給茶樹一個真正的的自然生長環境,讓茶樹與生態、生物們和平共處、互惠互利,在自然生長下,回饋我們的是更健康的好茶。

我們不只重視製茶的品質,更重視茶樹的生長環境,不施任何化學肥料、不灑一滴除草劑,盡全力打造一個對土地友善的生態,因為我們相信,只要抱持著這股善念,茶園在自然生長下,回饋我們的是更健康的茶,也對得得起我們的每位消費者。

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