有機綠茶

綠茶的特別在於他會散發出一股清新的氣味，會讓人不禁聯想到一望無際的草原。

綠茶屬於不發酵茶，保留住大量的兒茶素、茶多酚、咖啡鹼…等自然元素，也正因為這個原因，所以使口感比其他種類的茶，更新鮮自然。再沖泡時，為了不破壞氨基酸，水溫不可以太高，控制在80℃左右。

我們的有機綠茶，香氣醇厚，選用當季手摘的茶青進行殺菁、揉捻、乾燥等工藝，不同於其他茶廠的是，師傅特別在製茶時，特別使熱氣與水份讓茶葉由主脈形成長條型捲曲狀，讓我們在喝茶時，更添增了茶湯的風味。

【適合對象】

有機綠茶是許多上班族的推薦，因為工作壓力大的原因，常常暴飲暴食，飲食高油、高鹽、高熱量，而綠茶根據台灣衛生署公告，可幫助降低過高的血壓及膽固醇。
我們的有機綠茶因不添加任何化學肥料，許多茶友推薦，在晚上大魚大肉後，可以喝上幾杯，也不會造成睡不著的困擾喔。

慣行茶在大家眼中相當「美觀」，原因來於一貫的施藥、肥土、殺蟲、除草、採收，使茶葉品質與產量相較於有機茶來的穩定，但運用非自然的農法助長，土地將會無力提供自身養分給茶樹，長年下來還有可能因為非自然的堆積沈澱，影響茶樹的內含物甚至是本身的健康。

有機栽種的精神在於：拋棄一切破壞土地、水質、自然環境與生態的耕作農法，還給茶樹一個真正的的自然生長環境，讓茶樹與生態和平共處、互惠互利。

世芳是坪林地區早期的有機班，老父親更擔任有機理事長一職，帶領金瓜寮溪轉型，我們不只重視製茶的品質，更重視茶樹的生長環境，不施任何化學肥料、不灑一滴除草劑，盡全力打造一個對土地友善的生態，因為我們相信，只要抱持著這股善念，茶園在自然生長下，回饋我們的是更健康的茶，也對得得起我們的每位消費者。