有機東方美人茶

東方美人茶，又稱膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番莊烏龍，屬於烏龍茶的一種，是發酵程度較重的茶品，採收必須在炎夏六、七月的東方美人茶，茶樹嫩芽會經過茶小綠葉蟬吸食後長成之茶芽，再製茶後，會帶有一股獨特的果香味。

東方美人茶主要盛產於桃竹苗及新北坪林、石碇兩大產區。世芳茶園分佈於坪林山區，因採用有機栽種，所以對於美人茶這種「特別需要蟲害」的茶葉，提供最佳的環境。

從採摘一心二葉開始，美人茶的技術門檻也相當高，沒經驗的茶師很容易將茶製出苦味和菁味。陳錠竤是三代傳承的師傅，並擁有「金蛙獎」的三金兩銀殊榮，將美人茶的味道調適得相當溫順，且生津回味。

【適合對象】

許多女性朋友特別喜歡我們美人茶的口味，除了香氣高雅，也不會有一般茶葉的苦澀感，它柔柔順順的茶水，相當生津潤喉。保留的兒茶素根據研究，是能降低血中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量，長期飲用更能增加好膽固醇（HDL-cholesterol）的濃度。

慣行茶在大家眼中相當「美觀」，原因來於施灑農藥、化肥、殺蟲、除草劑…等，使茶葉品質與產量相較於有機茶來的穩定，但運用非自然的農法助長，土地將會無力提供自身養分給茶樹，長年下來還有可能因為非自然的堆積沈澱，影響茶樹的內含物甚至是本身的健康。

有機栽種的精神在於：拋棄一切破壞土地、水質、自然環境與生態的耕作農法，還給茶樹一個真正的的自然生長環境，讓茶樹與生態和平共處、互惠互利。

世芳是坪林地區早期的有機班，老父親更擔任有機理事長一職，帶領金瓜寮溪轉型，我們不只重視製茶的品質，更重視茶樹的生長環境，不施任何化學肥料、不灑一滴除草劑，盡全力打造一個對土地友善的生態，因為我們相信，只要抱持著這股善念，茶園在自然生長下，回饋我們的是更健康的茶，也對得得起我們的每位消費者。