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有機東方美人茶

NT$480NT$900

東方美人茶,又稱膨風茶或白毫烏龍,帶有高雅果香氣,口感厚重醇香。

●規格:50克/100克
●品種:金萱
●產地:台灣坪林
●發酵程度:重發酵
●烘焙程度:輕烘焙

東方美人茶,又稱膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番莊烏龍,屬於烏龍茶的一種,是發酵程度較重的茶品,採收必須在炎夏六、七月的東方美人茶,茶樹嫩芽會經過茶小綠葉蟬吸食後長成之茶芽,再製茶後,會帶有一股獨特的果香味。

東方美人茶主要盛產於桃竹苗及新北坪林、石碇兩大產區。世芳茶園分佈於坪林山區,因採用有機栽種,所以對於美人茶這種「特別需要蟲害」的茶葉,提供最佳的環境。

從採摘一心二葉開始,美人茶的技術門檻也相當高,沒經驗的茶師很容易將茶製出苦味和菁味。陳錠竤是三代傳承的師傅,並擁有「金蛙獎」的三金兩銀殊榮,將美人茶的味道調適得相當溫順,且生津回味。

【適合對象】

許多女性朋友特別喜歡我們美人茶的口味,除了香氣高雅,也不會有一般茶葉的苦澀感,它柔柔順順的茶水,相當生津潤喉。保留的兒茶素根據研究,是能降低血中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量,長期飲用更能增加好膽固醇(HDL-cholesterol)的濃度。

慣行茶在大家眼中相當「美觀」,原因來於施灑農藥、化肥、殺蟲、除草劑…等,使茶葉品質與產量相較於有機茶來的穩定,但運用非自然的農法助長,土地將會無力提供自身養分給茶樹,長年下來還有可能因為非自然的堆積沈澱,影響茶樹的內含物甚至是本身的健康。

有機栽種的精神在於:拋棄一切破壞土地、水質、自然環境與生態的耕作農法,還給茶樹一個真正的的自然生長環境,讓茶樹與生態和平共處、互惠互利。

世芳是坪林地區早期的有機班,老父親更擔任有機理事長一職,帶領金瓜寮溪轉型,我們不只重視製茶的品質,更重視茶樹的生長環境,不施任何化學肥料、不灑一滴除草劑,盡全力打造一個對土地友善的生態,因為我們相信,只要抱持著這股善念,茶園在自然生長下,回饋我們的是更健康的茶,也對得得起我們的每位消費者。

重量 不提供
規格

50公克, 100公克

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